Biscuits et épeautre : toutes nos recettes

Parce que les saveurs de fruits secs se marient particulièrement bien avec le chocolat j'ai choisi une farine d'épeautre locale qui apporte cette note boisée que j'aime tant. L'épeautre les rend aussi croquants mais pas que, l'ajout de fibres fait tout (chia, psyllium et graines de lin...).

De petits biscuits pour le goûter des enfants ou pour accompagner le café, ça vous dit ? Je vous propose de réaliser : des biscuits à l'épeautre et aux graines de pavot...super bon et ça change un peu du chocolat, que j'adore...

De délicieux biscuits pour petits et grands.

Des palets bretons plein de saveurs ! La farine d’épeautre a un goût subtile de noix, qui se marie très bien avec l’amande et qui est adoucit par le goût fleurit du miel. Tout ça avec des produits bio, pas du miel au glucose, un miel de chataignes ou de toutes fleurs, un bon beurre, vous verrez c’est subtile !

les flocons d'avoine apportent du croustillant à ces cookies parfumés par le sucre de coco et la poudre de noisettes

Cookies à la farine de petit épeautre et pépites de chocolat

Hommage à la Provence avec ces tuiles aux amandes et fleurs de lavande. Un petit biscuit délicat, fin, gourmand et délicieusement fleuri, et bien sûr vegan