Bûche glacée Irish Pistache au sirop d'agave

Bûche glacée Irish Pistache

Name: Bûche glacée Irish Pistache
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: pistache
Ingredients: 1 oeufs + 4 jaunes (les blancs pour la crème chibouste); 80g de sirop d’agave; 25ml de lait; 80g de farine de châtaigne; 50g de poudre d’amande; Whisky; 200g de pistache; 40g de sucre de coco; 25cl de lait de coco; 150g de Mascarpone; 100g de sirop d’agave; 125g de pistache; 70g de sucre de coco; 20ml de lait de coco; Crème pâtissière; 4 blancs d’oeufs; 4 càs de fleur d’oranger; 300g de chocolat blanc; 200g de crème fraîche; Meringues; Pistaches

Amelia

Facile

Préparation : 40 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

8 personnes

Biscuit madeleine

1 oeufs + 4 jaunes (les blancs pour la crème chibouste)

80 g de sirop d’agave

25 ml de lait

80 g de farine de châtaigne

50 g de poudre d’amande

Whisky

Insert pistache

200 g de pistache

40 g de sucre de coco

25 cl de lait de coco

150 g de Mascarpone

100 g de sirop d’agave

Crème de pistache

125 g de pistache

70 g de sucre de coco

20 ml de lait de coco

Crème chiboust

Crème pâtissière

4 blancs d’oeufs

4 cas de fleur d’oranger

Couverture

300 g de chocolat blanc

200 g de crème fraîche

Décoration

Meringues

Pistaches

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Chaque année, je créer une bûche signature et pour l’occasion, j’ai eu envie d’associer la pistache à la fleur d’orange. Le Whisky apporte une petite touche en plus et pour le croquant, j’ai opté pour des meringues !
Une bûche glacée et healthy pour fêter chaque occasion avec gourmandise.

Voir la recette

bûche de noël bûche glacée chocolat dessert fleur d'oranger pistache sirop d'agave whisky

Publié le 19 mai 2024 à 18h01, Modifié le 25 octobre 2024 à 17h15

Accord mets et musique

A écouter en préparant Bûche glacée Irish Pistache

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On écoute Lenny Kravitz - Again

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