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Sanguche de chicharron, le burger péruvien
Sanguche de chicharron, le burger péruvien

Sanguche de chicharron

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Quelques mots sur cette recette

Le Sanguche de Chicharon, une spécialité péruvienne, est un sandwich chaud, similaire à un burger et garni de porc cuit à l’étuvé puis frit. Il est généralement garni de patates douces et d’une sauce à l’oignon. Il faut savoir que les Péruviens sont de gros mangeurs et pour rendre leurs festins plus sains, il est de coutume d’accompagner ce petit déjeuner d’un jus de papaye.

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Recette ajoutée le 10/12/17  -  Mise à jour le  30/09/23 .

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