Préparation des bouchons au porc et combava

Bouchons porc combava

Name: Bouchons porc combava
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: cuisine asiatique

Chef Papounet

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

400 g de chair à saucisses. 1 botte de tiges d'oignons verts (ciboulette). 1 oignon. 1/2 zeste de combava. 1 cs de fécule de manioc ou de maïzena. 1 cc de sauce d'huitre. 1 cs de sauce siave (sauce soja claire). 1 bol de farine ordinaire. 1 bol d'eau tiède.

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Râpez le zeste de combava et réservez.

2Ciselez les tiges d'oignons verts et réservez.

3Hachez l'oignon et réservez.

4Suite de la recette des bouchons porc combava réunionnais sur le blog. Lien vers la recette...

Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

Préparation des bouchons au porc et au combava comme on les cuisine à la Réunion (974). les bouchons porc combava sont des amuses bouche délicieux très populaire. Il vous faudra une farce de porc au combava ainsi que différentes épices et aromates. On procède ensuite à leur cuisson à la vapeur.

Voir la recette

cuisine asiatique cuisine chinoise cuisine créole cuisine des îles cuisine du monde cuisine réunionnaise

Recette ajoutée le 12/09/24 - Mise à jour le 13/09/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Bouchons porc combava

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

Facebook

Recettes, discussions et humour...
RDV sur Facebook !

D'autres recettes du même Gourmet

Chef Papounet partage également ces recettes.

Sauté de porc aux oignons

Préparation du sauté de porc aux oignons comme on le cuisine à la Réunion (974). Le sauté de porc aux oignons est une recette créole d'origine asiatique facile à cuisiner et qui plait à tous en général. Il vous faudra des morceaux de porc, des oignons, du gingembre, de la sauce soja et diverses épices et aromates.

Poulet aux brocolis sauce soja

Préparation du poulet aux brocolis sauce soja comme on le cuisine à la Réunion (974). Cette savoureuse recette créole d'origine asiatique est facile à cuisiner et je vous invite à la tester dès que possible. Il vous faudra de la chair de poulet, idéalement des hauts de cuisses désossés, des brocolis, de la sauce soja et divers aromates pour réussir, vous aussi, le poulet aux brocolis assaisonnée avec de la sauce soja.

Sauté de porc gros piment créole

Préparation du sauté de porc gros piment comme on le cuisine à l'ile de la Réunion (974). Il vous faudra des morceaux de porc dans l'échine de préférence, des oignons, des gros piments, du gingembre, des champignons noirs, de la sauce soja et diverses épices et aromates. Le choix des légumes sera selon vos gouts. vous pouvez ajouter des carotte en lamelles, des brocolis, des pousses de soja ou des petits maïs. On prépare le sauté de porc aux gros piments créole selon les envies et les disponibilités des légumes du moment. Pour le porc, prenez dans l'échine de préférence.