Cari porc petits pois de la Réunion (974)

Cari Porc Petits Pois

Name: Cari Porc Petits Pois
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: cari
Ingredients: 600 g de poitrine de porc ou d'échine; 4 tomates; 250 g de petit pois; 1 gros oignon; 3 gousses d'ail; 2 branches de thym; 3 piments oiseau (Facultatif); 1 cc de curcuma; Persil pour la présentation; Huile-Sel-Poivre

Chef Papounet

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

600 g de poitrine de porc ou d'échine

4 tomates

250 g de petit pois

1 gros oignon

3 gousses d'ail

2 branches de thym

3 piments oiseau (Facultatif)

1 cc de curcuma

Persil pour la présentation

Huile-Sel-Poivre

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Découpez l'échine ou la poitrine de porc en morceaux et réservez.

2Découpez les tomates en dés et réservez.

3Suite de la recette du cari de porc petits pois sur le blog.

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Préparation du cari de porc aux petits pois comme à l'ile de la Réunion (974). Recette créole familiale facile. Vous pourrez l'accompagner de riz blanc nature ou de rougail froid pimenté. Bon voyage culinaire à La Réunion.

Voir la recette

cari cuisine créole cuisine réunionnaise petits pois plat principal porc

Publié le 18 septembre 2022 à 15h27, Modifié le 1 novembre 2025 à 11h03

Accord mets et musique

A écouter en préparant Cari Porc Petits Pois

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On écoute bien tranquillement Dj Assad Ft Alain Ramanisum & Willy William - Li Tourner

Une recette dans...

Les petits pois, friandises du jardin

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Ce plat d'origine vietnamienne est aussi populaire en Chine, mais aussi à l'ile de la Réunion (974) ou la communauté chinoise a popularisé cette délicieuse recette sucrée, salé. Je prépare un caramel maison qui n'est pas compliqué à faire, mais vous pouvez aussi prendre du caramel liquide nature en supermarché pour mitonner votre porc au caramel selon la tradition.