Cabillaud au vin blanc, carottes et champignons

Cabillaud à la parisienne

Name: Cabillaud à la parisienne
Total time: 30 min
Cuisine: cuisine française
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Clarisse en Cuisine

Quelques mots sur cette recette

Et si nous mangions du poisson aujourd'hui sous forme de cabillaud à la parisienne, pour changer un peu... Le dos de cabillaud est absolument délicieux et fondant. Mais consommons-le avec modération pour préserver l'espèce, afin qu'il puisse nous régaler longtemps encore... Dans cette recette, il est cuisiné au vin blanc, carottes et champignons, ce qui en fait une petite sauce sympathique, peu grasse, qui agrémentera le riz d'accompagnement. Comme légume on a déjà les carottes, mais rien n'empêche d'accompagner ce plat d'une belle salade verte croquante de saison.

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Recette ajoutée le 18/11/23 - Mise à jour le 20/11/23 .

Accord mets et musique

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Une musique partagée par Une aiguille dans l potage pour accompagner une recette d'oeufs mimosa au vert de poireaux.

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