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Frites croustillantes de courgettes au four et aïoli vegan
Frites croustillantes de courgettes au four et aïoli vegan

Frites de courgette au four et aïoli vegan

Facile
1
Préparation : 20 min Cuisson : 25 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Nous voilà en pleine saison, les courgettes inondent les étals des producteurs et les jardins commencent à être envahis. Bref, des courgettes y’en a partout, des vertes, des jaunes, des zébrées, des longues, des rondes et j’en oublie certainement.

Ceux qui ont la chance d’avoir un potager, un parent ou un ami, jardinier et généreux, savent que les courgettes sont omniprésentes à cette saison.
Alors que faire avec toutes ces courgettes ? Après le clafoutis et le gaspacho essayez donc ces frites de courgette !

Voir la recette
Publié le 20 juillet 2021 à 10h12, Modifié le 27 novembre 2025 à 10h05

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