Velouté de courgettes et sucrine au chèvre frais, curry et huile de noix

Une façon différente de cuisiner les oeufs cocotte sans cocotte, dans une croustade de pâte filo c'est léger et délicieusement croustillant. Ce plat peut être servi aussi bien en entrée qu'en plat principal accompagné d'une salade.

En cuisine avec cette belle idée de recette d'origan !

Une belle tarte aux asperges vertes, j'en profite tant qu'il y en a, elles sont encore à un prix abordable.

Pour la pâte, j'ai tout simplement opté pour une pâte feuilletée du commerce, mais une pure beurre, sans additif. Un bon pesto maison aux fanes de radis, du chèvre et du comté pour ajouter de la saveur et quelques épices pour réveiller les papilles .