Pour carnaval, on se déguise mais aussi on se régale avec des crêpes, gaufres et beignets... A cette occasion, que diriez vous de goûter les pets de nonne ? Il s'agit de beignets soufflés et frits, préparés à base de pâte à choux. J'ai parfumé les miens avec du zeste de limequat, un petit agrume résultat d'un croisement entre le kumquat et le lime.
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Qu'ils sont bons ces beignets surtout accompagnés de 4 Non Blondes - What's Up
Un Moscato doux et fruité exalte la légèreté des pets de nonne, tandis qu’un thé glacé au limequat apporte une touche acidulée et rafraîchissante.
Framboises et bergamote partage également ces recettes.
Pour fêter Mardi gras avec des beignets polonais (ou pacski en polonais). Mardi-Gras 2018 aura lieu le mardi 13 février 2018.
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