Salade Olivier : salade de patates à l'iranienne

Salade de patates à l'iranienne

Name: Salade de patates à l'iranienne
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 5 personnes
Cuisine: cuisine iranienne
Ingredients: 750g de pommes de terre à chair ferme; Un Poulet Rôti effilochés ou en petits dés; 300g de cornichons hachés finement; 2 bottes d'oignons verts émincés; 8 gros oeufs fermiers, cuits, écaillés et coupés en dès; Herbes : coriandre, persil ou ciboulette: à votre goût; 150g de petits pois égouttés; 4 cuillères à café de mayonnaise; Jus d'un citron; 6 cuillères à café de yaourt grec; 2 cuillère à café d'huile d'olive; Sel & Poivre

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Iran-Cuisine

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 5 personnes

750g de pommes de terre à chair ferme

Un Poulet Rôti effilochés ou en petits dés

300g de cornichons hachés finement

2 bottes d'oignons verts émincés

8 gros oeufs fermiers, cuits, écaillés et coupés en dès

Herbes : coriandre, persil ou ciboulette: à votre goût

150g de petits pois égouttés

4 cuillères à café de mayonnaise

Jus d'un citron

6 cuillères à café de yaourt grec

2 cuillère à café d'huile d'olive

Sel & Poivre

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Découvrez cette délicieuse salade perse fortement inspirée de la celebre salade russe.

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cuisine iranienne entrée

Publié le 14 janvier 2022 à 17h46, Modifié le 22 mai 2026 à 12h09

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