La Chermoula
La Chermoula persil coriandre cumin ail poivre cuisine marocaine huile d'olive paprika
Quelques mots sur la recette
La chermoula est une marinade marocaine qui fait partie du patrimoine marocain tout comme le couscous. La chermoula vous servira pour mariner vos brochettes, vos poissons et volailles et les tajines mais aussi les légumes comme les carottes ou les courgettes qui apprécieront une bonne chermoula pour développer leurs arômes et faire voyager vos papilles.
Accords
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par pour accompagner la recette Gözleme.
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Hacher le persil au couteau
Le persil commun frisé peut aussi être frit en petit bouquets comme le céleri.
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Salade italienne de pommes de terre
Il s’agit d’une recette de salade de pommes de terre italienne très simple qui peut être utilisée comme accompagnement dans de nombreux plats principaux. Il convient particulièrement aux plats de fruits de mer frais et de fruits de mer, car il est parfumé au persil, à l'ail et au citron.
recettes
Assaisonnements parfumés
Sachez choisir l'huile qui saura mettre en valeur vos plats salés et sucrés.
recette
Gâteau aux pommes et à l'huile d'olive, glaçage au sirop d'érable
Apple and olive oil cake with maple icing.
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Montécaos
Des montécaos… un moment que je souhaitais réaliser ces petits biscuits. Je n’en ai jamais mangé, alors je ne sais pas quelle texture ils doivent avoir. Les miens sont très moelleux sur le dessus et légèrement craquants sur le dessous.
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Soupe acidulée à la courge butternut aux saveurs asiatiques
Une délicieuse soupe à la courge butternut relevée de saveurs asiatiques : citron vert, citronnelle, lait de coco, gingembre et coriandre
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