Risotto à la Burrata une recette qui fleure bon l’Italie. La burrata est un fromage originaire des Pouilles. C’est une mozzarella fondante et savoureuses dont le coeur est crémeux. Une découverte pour moi.
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Une musique partagée par Lutsubo pour accompagner une recette de courgettes farcies au riz et aux lentilles.
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