Suprêmes de pintade, rhubarbe sautée aux épices et poires pochées au Ratafia de Champagne

Une confiture de courgettes aux épices, ça vous dit ? Il y avait un petit moment que je voulais essayer comme le fondant au chocolat qui ne saurait tarder

Un concours et me voilà partie à réaliser une recette avec de la saucisse de morteau et de la transformer en crépinette.

Une compote à la rhubarbe c’est tout à fait délicieux mais si vous lui ajoutez du fenouil et que vous la parfumez avec de la badiane, vous aurez une explosion de saveurs en bouche.