Bûche de noël aux mangues et à la noix de coco

Bûche aux mangues et à la noix de coco

Name: Bûche aux mangues et à la noix de coco
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: mangue
Ingredients: 4 oeufs; 80 g de sucre de canne complet; 6 cl de liqueur; 100 g de farine T 65; 1 peu de beurre; 450 g de chair de mangue; 250 g ricotta; 2 ou 3 cs de sucre de canne vanillé; quelques cs de noix de coco rapée

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Difficulté moyenne

Préparation : 30 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

8 personnes

Biscuit

4 oeufs

80 g de sucre de canne complet

6 cl de liqueur

100 g de farine T 65

1 peu de beurre

Garniture

450 g de chair de mangue

250 g ricotta

2 ou 3 cs de sucre de canne vanillé

quelques cs de noix de coco rapée

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Voici une bûche très facile à faire, gourmande et fraiche. J’ai acheté chez Picard un sachet de mangues pour la garniture. Pour ce genre de recettes, elles sont parfaites, toujours juteuses et très parfumées.

Pour le biscuit, je l’ai parfumé au Malibu, une liqueur à base de noix de coco et ananas.

Cela vous permet de finir le repas de noël tout en légèreté.

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Recette ajoutée le 11/12/24 - Mise à jour le 12/12/24 .

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