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Souris d’agneau confites au muscat

Souris d’agneau confites au muscat

Préparation : 20' Cuisson : 180' 2 personnes

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Quelques mots sur cette recette

Voilà une recette vraiment simple, sans préparation, et au résultat bluffant. Le secret de cette recette est la cuisson basse temperature qui va doucement confire votre viande et ses légumes.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

Souris d'agneau au menu
Souris d'agneau au menu

Fondante et savoureuse, la souris d'agneau est parfaite pour les grandes occasions.

Commentaires

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Gigot d'agneau
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Gigot d'agneau

La juste cuisson pour le sacrosaint agneau de Pâques mais pas seulement !

Selle d'agneau farcie
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Selle d'agneau farcie

A la farce mousseline de veau aux herbes.

Filet d'agneau basse température à la plancha
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Filet d'agneau basse température à la plancha

Une cuisson régulière et rosée.

Carré d'agneau rôti
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Carré d'agneau rôti

A la moutarde au miel.

Souris d'agneau confites à l'ail
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Souris d'agneau confites à l'ail

Cuisson de l'agneau en papillotes.

Que boire avec l'agneau ?
Accords vins
Que boire avec l'agneau ?

A Pâques, comme toute l'année, vin et agneau font bon ménage.

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