Samoussa de poulet

Parfaites pour l’apéro, un repas léger ou à glisser dans une lunchbox, ces arancini revisitent le principe des boulettes de chou-fleur avec un duo brocolis-saumon ultra gourmand. L’intérieur est fondant, l’extérieur bien croustillant : le combo idéal pour picorer sans se lasser.

Faciles à préparer et très personnalisables, vous pouvez varier les fromages, les herbes ou même les épices selon vos envies. A tester absolument, ces petites bouchées ont déjà fait l’unanimité à la maison.

Deux baguettes viennoises, deux ambiances complètement différentes et autant de raisons de se régaler. La version chaude joue la carte du réconfort avec le poulet, le brie qui fond généreusement et la confiture de pêche qui apporte cette touche sucrée-salée inattendue et vraiment gourmande. La version froide mise sur la fraîcheur avec les crevettes, le concombre croquant et le citron qui réveille l'ensemble avec vivacité. Deux idées simples, prêtes en quelques minutes et franchement délicieuses. Coup de cœur pour la version froide, mais les deux méritent largement qu'on tranche... en les testant toutes les deux.

Voici une recette improvisée avec les restes du frigo. Les samoussas font partis d’une de mes best recette pour utiliser les restes du frigo. Ici c’est une association très simple de boeuf haché, blettes et fromage. J’ai préparé cette recette en avance , puis on les a mangé réchauffé au four 15 min à 150°C