Velouté festif aux châtaignes

Velouté de châtaignes

Name: Velouté de châtaignes
Prep time: 20 min
Cook time: 23 min
Total time: 43 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: châtaignes
Ingredients: 500 g de châtaignes cuites au naturel; 1 oignon; 20 g de beurre; 80 cl de bouillon de légumes; 20 cl de crème liquide; parmesan râpé; graines de pavot

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Le Pays des Gourmandises

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 23 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

500 g de châtaignes cuites au naturel

1 oignon

20 g de beurre

80 cl de bouillon de légumes

20 cl de crème liquide

parmesan râpé

graines de pavot

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Voici un velouté doux et gourmand au bon goût de châtaignes ! À déguster bien chaud accompagné d'une tuile au parmesan pour une entrée festive réussie.

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Publié le 16 décembre 2021 à 13h14, Modifié le 16 décembre 2021 à 15h26

Accord mets et musique

A écouter en préparant Velouté de châtaignes

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On savoure ce velouté en écoutant Eric Clapton - White Christmas

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