Name: Galette des Rois aux Calissons d'Aix
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: épiphanie
Ingredients: 2 rouleaux de pâte feuilletée inversée maison (environ 500 g de pâte); 200 g de calissons d'Aix; 200 g de poudre d'amande; 200 g de beurre ramolli; 100 g de sucre glace; 3 œufs; 1 café expresso + 1 jaune pour la dorure; 5 cl de rhum

Galette des Rois aux Calissons d'Aix

Une tradition Gourmande

Les petits plats du Prince

Facile

Ingrédients

Pour 8 personnes

2 rouleaux de pâte feuilletée inversée maison (environ 500 g de pâte)

200 g de calissons d'Aix

200 g de poudre d'amande

200 g de beurre ramolli

100 g de sucre glace

3 œufs

1 café expresso + 1 jaune pour la dorure

5 cl de rhum

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Découvrez ma nouvelle galette des rois ! Elle est garnie aux calissons d'Aix, un mariage parfait entre tradition et gourmandise. Une pâte feuilletée inversée maison renfermant une garniture exquise de calissons, poudre d'amande, beurre, sucre et œufs. Parfait pour l'Épiphanie !

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Publié le 5 janvier 2025 à 12h42, Modifié le 4 janvier 2026 à 19h24

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