Délicieux cari d'espadon

Cari d'espadon

Name: Cari d'espadon
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 3 personnes
Cuisine: cari
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 oignons; 2 gousses d'ail; 1 cuillère à café de mélange curcuma poivres; 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre; 1/2 cuillère à café de maniguette; 1 boîte de 400 g de pulpe de tomates; 1 branche de thym; sel selon le goût; 3 steaks d'espadon (550 g)

SucreEtEpices

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 25 min

Ingrédients

Pour 3 personnes

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

2 oignons

2 gousses d'ail

1 cuillère à café de mélange curcuma poivres

1/2 cuillère à café de gingembre en poudre

1/2 cuillère à café de maniguette

1 boîte de 400 g de pulpe de tomates

1 branche de thym

sel selon le goût

3 steaks d'espadon (550 g)

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Aujourd'hui je vous propose un délicieux plat de poisson, qui ramène le soleil dans nos assiettes. Un cari d'espadon, ça vous dit ? J'ai préparé d'abord la sauce, puis j'ai arrosé le poisson avec et j'ai fini la cuisson au four. Côté accompagnement, j'ai servi du riz blanc et des haricots verts.

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Recette ajoutée le 24/11/21 - Mise à jour le 27/09/24 .

Accord mets et musique

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Un plat que vous pourrez savourer en écoutant Kiss - I Was Made For Lovin' You

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Steaks d'espadon au miel et au citron vert

Aujourd'hui je vous propose des steaks d'espadon grillés au barbecue, avec une marinade à base de miel et de citron vert. C'est un poisson bien charnu, qui se tient bien à la cuisson et, de ce fait, est bien adapté pour être grillé au barbecue. Mais si vous n'en avez pas, il est possible de le cuire également au four. Aussi, vous pouvez remplacer l'espadon par des steaks de thon.

Steaks d'espadon grillés aux épices

Une petite marinade, quelques minutes de cuisson et voilà un succulent plat que vous pouvez garnir de l'accompagnement de votre choix.

Steaks d'espadon au beurre et au poivre

Il ne faut pas grand-chose pour sublimer ce poisson bien charnu. Délicieux, avec un bon goût de beurre, un régal ! J'ai servi les steaks avec des choux de Bruxelles à l'asiatique, mais vous pouvez choisir la garniture de votre choix. Il faut juste penser de la préparer avant, car le poisson cuit très rapidement.