Dessert d'une légèreté absolue. Des fruits frais et une chantilly bien ferme sur une meringue croustillante et onctueuse à la fois qui permet un découpage en parts sans problème pour le service.
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Rien de tel qu'une confiture maison pour mettre en valeur le goût des fruits.
Meringue française, italienne ou suisse ? A chaque type de meringue son utilisation en pâtisserie.
Des pêches juteuses et parfumées, à déguster en salé ou en sucré.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Jackie pour accompagner la recette Crème Budwig.
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