Name: Agneau korma
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: agneau
Ingredients: gigot d'agneau: 1 kg; poudre d'amandes: 50 g; noix de cajou non salées: 75 g; gousse d'ail: 2; gingembre: 2 cm; huile d'arachide: 3 cs; cannelle: 1 cs; clou de girofle: 2; curry: 4 cc; coriandre en poudre: 2 cs; cardamome: 1 cs; échalote: 1; yaourt: 150 g; safran: 1 dose; jus de citron jaune: 2 cc; coriandre: quelques feuilles hachées

Agneau korma

Simple & Gourmand

Facile

Ingrédients

gigot d'agneau: 1 kg

poudre d'amandes: 50 g

noix de cajou non salées: 75 g

gousse d'ail: 2

gingembre: 2 cm

huile d'arachide: 3 cs

cannelle: 1 cs

clou de girofle: 2

curry: 4 cc

coriandre en poudre: 2 cs

cardamome: 1 cs

échalote: 1

yaourt: 150 g

safran: 1 dose

jus de citron jaune: 2 cc

coriandre: quelques feuilles hachées

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Couper l'agneau en gros cubes et l'assaisonner.

2 Réserver.

3Éplucher l'ail en ôtant le germe et éplucher le gingembre.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

L’agneau korma est une recette traditionnelle populaire indienne et pakistanaise. C’est un curry très doux et parfumé

Voir la recette

agneau amandes coriandre cuisine bangladaise curry noix de cajou

Recette ajoutée le 03/03/16 - Mise à jour le 27/03/23 .

Accord mets et musique

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Une musique partagée par Chef Simon pour accompagner une recette de la moussaka.

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