J’avais fait cette recette de saumon laqué à la mandarine pour un apéro dînatoire. Ces bouchées sont légèrement sucrées salées et d’influence japonaise. Le saumon est légèrement grillé et laqué de sauce soja mandarine pour un voyage garantit.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Lever des filets de turbot.
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Huîtres, saumon, chocolat, champagne... Testez vos connaissances avec ce quiz sur les produits de fêtes.
Les vins blancs ou rosés restent les meilleurs amis des recettes océanes.
La partie consommable d'un poisson est variable selon les espèces.
En tranches, en pavé ou fumé, le saumon s'accommode de mille et une façons.
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