Sophie cuisine

Plat de jarret de veau mijoté en cocotte avec des petits légumes. Une recette gourmande et facile à faire.

Recette d'endives roulées dans du jambon blanc avec de la sauce béchamel au fromage.

Recette facile de petits pains bretzel comme en Suisse. Un délice pour le brunch.

Gâteau facile à réaliser pour le goûter à la vanille et au chocolat. Le lait ribot apporte tout son moelleux à ce marbré.

Gaufres de légumes garnies d'avocat et de ricotta pour un repas léger et savoureux.

Après la galette, voici venu le temps des crêpes avec la chandeleur. Cette année, j’ai voulu faire en faire plus qu’un goûter gourmand classique : j’en ai fait un vrai dessert avec des pommes caramélisées et servies avec de la crème fouettée.

Recette de madeleines facile avec les secrets pour obtenir une belle bosse.

La saison hivernale c’est l’occasion rêvée pour faire des plats mijotés qui demandent peu de temps à préparer mais un peu de patience avant de pouvoir les déguster car la cuisson est longue. La queue de boeuf est un produit tripier qui s'adapte parfaitement à ce type de recette nécessitant une cuisson longue.

Recette de couronne des rois venant de Suisse aux pépites de chocolat et gingembre confit.