Salade de falafels libanais

  • Tastygourmandise Tastygourmandise
  • Préparation : 15'
  • Cuisson : 20'
  • Facile
  • Pour 4 personnes.

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

Pour cette recette de Salade de falafels libanais Pois chiche: 500g - Feuilles de brick: 4 - Jeunes oignons: 1 Botte - Gousses d'ail: 3-4 - Bicarbonate de soude: 1 càc - Menthe ciselée: 3 càc - Persil haché finement: 1 Botte - Piment de Cayenne: 1 càc - Cumin: 1 càc - Sel - Pot de yaourt grèque: 1 - Huile d'olive: 1 càs - Jus de citron: 1 càs - Gousse d'ail: 1 - Sel

Préparation de la recette (extrait)

  • Faites tremper les pois chiches dans de l'eau 12h à 24 h.
  • Egouttez vos pois chiches et faites les cuire 1heure dans de l'eau non salée.

A suivre : Voir toute la recette sur le blog du gourmet...

Quelques mots sur la recette

Je vous propose une salade de falafels libannais, ces falafels sont à base de pois chiche vous procureront tout ce dont vous aurez besoin, ces falafels sont bien épicés et parfumés de menthe, en plus de leurs contenance en herbe , persil , sésame.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
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Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par anne sophie Gourgues pour accompagner la recette Falafels.

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