Les falafels, très populaire dans la cuisine libanaise sont souvent servis en sandwich ou en plat principal dans les restaurants et les stands de nourriture de rue « street food ».
Les falafels sont accompagnées de sauces légères à base de yaourt grec, de tahini ou Tarator servis dans un pain pita avec des crudités, salade, tomates et cornichons selon les goûts.
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Je vais tester cette recette très prochainement, elle a l'air divine !
Les beignets, une tradition de Mardi gras à laquelle on succombe avec délectation... toute l'année !
En famille ou entre amis c'est tellement convivial.
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On file en cuisine avec Placebo - This Picture
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