Name: Salade iceberg, bacon et sauce au bleu
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: bacon
Ingredients: 1 laitue iceberg; 250g de lardons (à varier en fonction des appétits); 8 cuillères à soupe de sauce au bleu; De la ciboulette; De l’huile d’olive; 115g de fromage bleu type Roquefort en miettes; 1/2 cuillère à café de sel de mer; Quelques tours de moulins à poivre; 1 cuillère à soupe de ciboulette finement ciselée; 60g de fromage blanc; 60ml de lait ribot ( ou sinon 50ml de lait + 1 yaourt blanc); 1 cuillère à soupe de jus de citron ou de vinaigre blanc; Quelques gouttes de vinaigre de vin rouge

Salade iceberg, bacon et sauce au bleu

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Ingrédients

Pour 4 personnes

1 laitue iceberg

250g de lardons (à varier en fonction des appétits)

8 cuillères à soupe de sauce au bleu

De la ciboulette

De l’huile d’olive

115g de fromage bleu type Roquefort en miettes

1/2 cuillère à café de sel de mer

Quelques tours de moulins à poivre

1 cuillère à soupe de ciboulette finement ciselée

60g de fromage blanc

60ml de lait ribot ( ou sinon 50ml de lait + 1 yaourt blanc)

1 cuillère à soupe de jus de citron ou de vinaigre blanc

Quelques gouttes de vinaigre de vin rouge

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Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

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