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Epinards au lait ribot à l'indienne - Une version locale et très digeste de nos classiques épinards à la crème
Epinards au lait ribot à l'indienne - Une version locale et très digeste de nos classiques épinards à la crème

Epinards au lait ribot à l'indienne

Un peu gay dans les coings Un peu gay dans les coings

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Une recette du Marahashtra, ramenée dans nos valises lors de notre retour d'Inde. Une version locale et très digeste de nos classiques épinards à la crème. L'ajout en fin de cuisson d'un mélange d'ail, de gingembre et de piments revenus dans du ghee complète le côté aromatique du plat.

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cuisine indienne cuisine végétarienne lait battu lait ribot épinards
Recette ajoutée le 20/05/14  - Mise à jour le 01/02/24 .

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