Biscuits sablés fondants roses à la gelée de grenades maison

Biscuits sablés fondants roses à la gelée de grenades

Name: Biscuits sablés fondants roses à la gelée de grenades
Prep time: 1 h
Cook time: 18 min
Total time: 1 h 18 min
Yield: 5 personnes
Cuisine: biscuits
Ingredients: 400 g de farine; 200 g de beurre; 1 œuf; 2 cs d'eau glacée si besoin; 1/2 cc de cannelle; 5 g de levure chimique; quelques gouttes d'extrait de fleur d'oranger; noix de coco selon le besoin; Gelée de grenade :; 600 ml de jus de grenades pressées maison; 400 g de sucre; jus de 2 citrons; pépins des citron noués dans de la gaze

Zika

Facile

Préparation : 1 h Cuisson : 18 min

Ingrédients

Pour 5 personnes

400 g de farine

200 g de beurre

1 œuf

2 cs d'eau glacée si besoin

1/2 cc de cannelle

5 g de levure chimique

quelques gouttes d'extrait de fleur d'oranger

noix de coco selon le besoin

Gelée de grenade :

600 ml de jus de grenades pressées maison

400 g de sucre

jus de 2 citrons

pépins des citron noués dans de la gaze

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Biscuits sablés fondants roses à la gelée de grenades maison, extrait de fleur d'oranger qui va à merveille avec les grenades et la noix de coco, gâteaux secs gourmands de mon inspiration, une idée pour utiliser les grenades bio du jardin familial, les grenadiers entre autres arbres fruitiers ont été plantés par grand père en 1920, importés d'Andalousie dans le temps. Ils disait que les grenades avec les raisins et les cerises sont des fruits servis aux rois jadis.....

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Publié le 25 octobre 2022 à 17h45, Modifié le 22 août 2024 à 15h17

Accord mets et musique

A écouter en préparant Biscuits sablés fondants roses à la gelée de grenades

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On écoute Lenny Kravitz - Are You Gonna Go My Way

Une recette dans...

La grenade, une explosion en bouche

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La recette des langues de chat est tirée d'un vieux grimoire de maman sans photos dont j'ai imaginé la forme, des biscuits un peu allongés garnis de sucre tels les langues de chat, tartinés de chocolat et collés par deux. Vous pouvez prendre du caramel au lieu du chocolat les garder secs et les conserver moins d'une semaine.

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