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M'HAWER ZAREDI- COUSCOUS FIN BÔNOIS À L'AGNEAU- SAUCE BLANCHE- CANNELLE ET CARDONS- AÏD FITR
M'HAWER ZAREDI- COUSCOUS FIN BÔNOIS À L'AGNEAU- SAUCE BLANCHE- CANNELLE ET CARDONS- AÏD FITR

Couscous à l'agneau, sauce blanche, cannelle et cardons

Quelques mots sur cette recette

M'hawer zaredi pour l'aïd el fitr, une des multiples versions de couscous algérien, littéralement, le mhawer est un couscous roulé très fin, le mhawer est un couscous citadin raffiné très savoureux sans légumes, sauce blanche à la cannelle du terroir bônois. Pour les fêtes ( mhawer 3aressi ) c'est le couscous au safran qui est présenté à base exclusive de viande d'agneau en grande quantité, bnedaqs et œufs durs*, ce qui lui confère un goût incomparable.

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Recette ajoutée le 20/04/23  -  Mise à jour le  21/04/23 .

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