1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Montécaos à la farine de pois chiches
montécaos à la farine de pois chiches "Ghraiba bel homs"
montécaos à la farine de pois chiches "Ghraiba bel homs"

Montécaos à la farine de pois chiches

Quelques mots sur cette recette

Ghraiba bel homs, ou montécaos à la farine de pois chiches, biscuits friables et fondants comme toutes les ghraibas du Maghreb, gâteaux secs de fêtes et de l'aïd el fitr et aïd el adha, à base de sucre glace, farine blanche, farine de pois chiches torréfiée, sésame torréfié et moulu, beurre clarifié et huile pour la recette classique que l'on trouve dans la Tunisie d'antan où nous y allions du temps de nos aïeux sans passeport d'ailleurs et où nous avions des biens.

Voir la recette
Recette ajoutée le 26/05/23  - Mise à jour le 27/05/23 .

D'autres recettes du même Gourmet

Zika partage également ces recettes.

Montécaos à la farine de pois chiches
1
Ghribia blanche et ghribia aux pistaches
Ghribia algéroise

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.1