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Recettes, techniques et vidéos de Saint-Patrick et de cocktails du Chef

Irish Coffee

Chef Simon

Probablement le plus célèbre des cocktails chauds !

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Meilleures recettes de Saint-Patrick et de cocktails des Gourmets

Des idées de recettes de Saint-Patrick et de cocktails pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Shamrock Shot

Bar Maison

Il y a deux règles uniques à suivre si vous voulez inventer votre propre cocktail de la Saint Patrick : il doit être vert et il doit se servir dans un shot. C’est suivant ces « dogmes » que nous vous proposons de goûter le Shamrock shot, un shot qui sent bon l’Irlande puisque son nom fait référence au trèfle irlandais !

Irish coffee

Une aiguille dans l potage

Bien que l'irish coffee soit plus apprécié en hiver lorsque les soirées sont fraîches, ce cocktail chaud est toujours agréable en fin de soirée, servi comme digestif. Un véritable irish coffee ne doit pas avoir trois étages distincts, comme on le voit parfois et surtout, la crème ne doit pas être battue en chantilly, mais légèrement fouettée, afin qu'elle devienne plus aérienne. A boire avec modération bien entendu !

Dubliner

Bar Maison

L’esprit irlandais, c’est cela. De la sincérité et des liens sociaux. Alors partagez ces moments d’amitié autour d’un magnifique cocktail, le Dubliner, un cocktail parfait pour la Saint-Patrick.

Emerald

Bar Maison

Quand le Manhattan débarque à Dublin, il devient le cocktail Emerald, un délicieux cocktail à base de whisky irlandais ! Découvrez cette recette familière mais qui saura, malgré tout, toujours vous surprendre à l'heure de l'apéritif.

Black Velvet

Bar Maison

Le Black Velvet est un célèbre cocktail irlandais, un savoureux mélange de champagne et de bière irlandaise Guinness. Cette association de deux alcools qui n’ont absolument rien en commun mais le résultat est plutôt bluffant. Créé par le barman du Brook’s club de Londres, cette recette est de nos jours un grand classique, un cocktail parfait pour la St Patrick.

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Dernières recettes de Saint-Patrick et de cocktails par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de Saint-Patrick et de cocktails qui changent !

Cocktail Black velvet au champagne et bière Guinness

The Best Recipes

Le black velvet est un cocktail à base de champagne et de bière stout comme la Guinness aux saveurs proches de caramel et de café torréfié que l'on verse dans les mêmes proportions dans une flûte ou un verre à cocktail (soit environ 6 cl de chaque). Ces deux boissons s'associent très bien ensemble.

Mint Green Old Fashioned

Bar Maison

Du vert encore et partout ! Découvrez la recette du Mint Green Old Fashioned, une variation du classique Old Fashioned et un délicieux cocktail avec de la gelée, de couleur verte, parfait pour la Saint Patrick.

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Irish coffee

Bar Maison

La vraie recette de l'Irish Coffee, un délicieux mélange de whiskey et de café à déguster également à la fin de repas.

Irish coffee

Turbigo Gourmandises

C’est le genre de boisson à consommer avec modération mais qui est très agréable à la dégustation, surtout quand il fait froid et que l’on a envie de se pelotonner au chaud avec autre chose qu’une tasse de thé ! La chantilly froide apporte une bonne dose de gourmandise et le contraste avec le café bien chaud et fort en saveurs est vraiment top.

Irish coffee

Recettes au companion ou pas

Un cocktail chaud irlandais à base de café, whisky et chantilly pour terminer vos soirées. Une recette très simple, le plus difficile étant de ne pas mélanger le café avec le whisky au moment de la préparation ! Ce cocktail se boit à la paille afin de pouvoir la lever et aspirer le wisky, le café et la crème.

cocktail Saint Patrick Black Velvet - Guinness - Champagne!

Streetfood et cuisine du monde

Irlande. Une recette très facile: versez la bière, puis du champagne... Les deux liquides se séparent et se complètent dans cette boisson typiquement irlandaise

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