Amandes et pistache : toutes nos recettes – Page 5

Dans un des livres de mon mari, j'ai dégoté une petite recette sucrée, facile et délicieuse à réaliser : des sacristains. On peut les cuisiner en préparant de la pâte feuilletée maison, ou en l'achetant prête à l'emploi ou encore avec des chutes de pâte d'un précédent plat. J'ai opté pour la deuxième solution.

Un gateau qui demande un peu de temps et de technique, mais qui en vaut vraiment la peine. Des saveurs orientales, un mariage doux et acidulé de pistache et agrumes.

Un entremets framboise-pistache tout léger préparé pour fêter l’arrivée de mes petits enfants mais qui sera parfait pour terminer en beauté un repas de fête.

Après les crinkles aux biscuits roses de Reims, je vous propose les crinkles à la pistache. Ces petites bouchées partent trop vite, on les adore ! S'il vous reste des blancs d'oeufs... pensez donc au crinkles, vous ne le regretterez pas !

Un granola de champion fait maison pour le petit déjeuner, pour démarrer la journée en pleine forme. Je me suis inspirée de celui de Jamie Oliver, mais finalement, vous y mettez ce que vous voulez. Allez hop c’est parti pour la recette !

Il existe un tas de recettes de madeleines différentes : avec des blancs en neige, aux oeufs entiers, avec du lait, au citron, à l’orange, nature, au chocolat…. J'en ai testé beaucoup et aujourd'hui je vous en propose deux versions pour varier les plaisirs !

Une belle recette de pintade pour un dimanche en famille. Servir avec le riz sauvage et des asperges vertes sautées quelques minutes à la poêle avec un filet d’huile d’olive.

J’ai choisi d’associer à ces mendiants maison des pistaches, des cranberries et des amandes pour retrouver les couleurs de Noël mais aussi plein de saveurs différentes en bouche qui se mêlent toutes délicieusement au chocolat noir. J’espère que cette version de mes mendiants maison vous plaira.

La recette du nougat glacé, généreusement décoré de framboises. Parfait pour les jours de forte chaleur, le nougat glacé a le très grand avantage de ne pas nécessiter de sorbetière ou tout autre appareil que l'on utilise généralement pour réaliser une glace ou un sorbet.

Une crème toute simple à l’amande chapeautée d’un coulis de framboise maison et parsemée d’éclats de pistaches pour une gourmandise totale.

Quelques petits biscuits qui vont pouvoir garnir vos paniers gourmands. Et oui, décembre n’est pas encore là, mais le temps passe si vite,et puis, même si on ne pense pas encore à Noël, il n’y a pas de saison pour grignoter ou offrir une petite gourmandise.

La recette que je vous propose est super simple à réaliser vous pouvez bien sûr la décliner selon vos envie, doubler les quantités si le coeur vous en dit, une idée sympa pour vos cadeaux gourmands des
fêtes de fin d’année n’est ce pas ! Servez les mendiants au chocolat avec un bon café expresso ou un thé et régalez vous.

Le médiant est la gourmandise idéale pour accompagner votre café ou votre thé lorsque l’on a une petite faim. La recette est toute simple et rapide à faire. Mettez-y les fruits secs de votre choix entre noisettes, amandes, pistaches, noix ou encore raisins.

Il me restait de la pâte de pistache dans mon placard et celle-ci se marie à merveille avec l’abricot. Comme je ne voulais pas passer trop longtemps aux fourneaux par cette chaleur j’ai voulu faire simple alors j’ai choisi la panna cotta. Ce petit dessert est sans prétention, léger, facile et rapide à réaliser. Le plus dur est d'attendre que la crème prenne pour y goûter.

Spécialité de Tunisie, les kaak el anber sont de délicieuses pâtisseries à base de poudre d’amandes.

J’ai fait des cakes individuels pour changer mais on peut très bien le faire dans un moule à cake familial.

Une crème glacée garnie de fruits secs et de fruits confits sur un socle de pain de Gênes parfumé au Cointreau.

Un gâteau de Jamie Oliver à servir avec une boule de glace vanille et un coulis de dattes à l’orange.

Vous êtes tenté par une recette de bûche framboise et son insert nougat ? Testez cette recette de pistache et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Aujourd'hui je vous propose des biscuits amaretti à l'amande, à la pistache et à la vanille. J'avoue avoir un faible pour ces biscuits moelleux, préparés sans farine et sans gluten.

Ils sont tellement fondants et parfumés ! Un vrai plaisir gustatif à chaque bouchée. De plus, ils sont très faciles et rapides à préparer et vous permettront d'écouler des blancs d’œufs restants. Pensez à vos cadeaux gourmands.