Meilleures recettes de betterave - Page 7

Si vous emmenez votre gamelle pour le midi, en voici une très complète et parfaite en cette saison. Elle contient du quinoa, qui se suffit à lui-même pour vous apporter des protéines. Elle comporte également des betteraves qui diffusent lentement de l’énergie dans votre corps, des radis pour le côté peps et croquant et des olives pour le bon gras. Si, si, on en a besoin pour le fonctionnement de notre cerveau.

La couleur des radis d'antan est absolument incroyable ! On le trouve dans les marchés paysans, on les coupes fins et on les rempli d'ail et d'herbes, très joli, sain, appétissant et léger !

Voici une idée de recette qui circule beaucoup sur internet : les chips de betteraves au four ! Recette légère sympa à réaliser avec ses enfants. Bien évidemment les miens n'aiment pas la betterave mais ont adoré ces chips !

J’ai choisi volontairement une recette très simple, rapide à préparer et savoureuse : des chips de betterave nouvelle, délicieuses pour vos apéritifs de l'été ou vos piques-niques.

Betterave, radis noir et patate douce pour un apéritif qui change. Mais vous pouvez très bien réaliser des chips de carotte, de panais (cela doit être un délice d'ailleurs) ou tout autre légume qui pousse en terre !

Le contraste de couleur de ces œufs est magnifique. Ils ont une saveur aigre douce et les betteraves les accompagnent parfaitement. Une jolie entrée à proposer à vos invités pour n'importe quelle occasion et pourquoi pas à Pâques.

Le sandwich pastrami, c’est une spécialité 100 % new-yorkaise ! Une recette de sandwich pastrami et légumes croquants pour faire venir chez vous la cuisine d'inspiration juive ashkénaze des delicatessens new-yorkais.

Une jolie entrée fraîche et colorée. J'ajoute souvent une betterave dans mes carottes râpées, ça se marie très bien ensemble et son petit côté sucrée et coloré est très agréable.

Voici une salade gourmande, avec du fromage, des gésiers grillés et pleins de légumes pour faire le pleins de vitamines et minéraux. Une salade déclinable à l’infini. Les quantités ne sont pas indiqué car c’est surtout en fonction de vos goûts et de votre gourmandise.