Boudoirs et fruits : toutes nos recettes

Voici une recette spéciale pour les amoureux des fruits frais”Gâteau de boudoirs aux fruits”. Cette délicieuse recette vous permet de préparer et de décorer vos gâteaux d’anniversaire selon votre choix. Personnellement j’adore ce délicieux gâteau riche en vitamines c’est pourquoi j’ai voulu partager la recette avec vous.

Cette recette a un prix de revient défiant toute concurrence. Simple et efficace, elle a régalé petits et grands. Elle est légère avec sa crème fouettée, délicatement parfumée à la vanille et aux zestes de citron. Une charlotte aérienne truffée de fruits pour clore un repas en toute légèreté !

Sur les traces de Chef Simon, j'ai repris la base de la belle charlotte à partir d'une crème bavaroise. Et bien, c'est juste parfait ! Moins beau mais parfait gustativement !

Le tiramisu, dessert italien, se décline en de multiples variantes.

La recette traditionnelle du tiramisu est à base de mascarpone, d’œuf, de sucre, de biscuits à la cuillère ou boudoirs trempés dans un mélange de café et de liqueur d'amaretto ou du marsala, parsemé de poudre de cacao.

Parfois, les biscuits à la cuillère sont remplacés par des spéculoos ou encore des petits beurre émiettés.

Vous pouvez y rajouter des fruits: les framboises se marient à merveille avec ce dessert italien par exemple.

Pour ma recette de tiramisu estivale, j'ai donc choisi des fruits de saison: pêche jaunes et abricots afin d'apporter un peu de fraicheur étant donné la canicule actuelle... Concernant la crème du dessert italien, elle sera à base de mascarpone, d’œufs, de sucre et de fleur d'oranger car ce-dernier s'associe très bien avec la pêche et l'abricot. La fleur d'oranger apportera aussi une touche provençale originale à mon tiramisu aux fruits jaunes!.

Pour le trempage des biscuits, ce sera un coulis de pêches et d'abricots avec un soupçon de fleur d'oranger.

Avez-vous envie de préparer une recette de charlotte à la framboise en verrine ? Cuisinez en suivant cette recette d'amande amère et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Un dessert tout frais