Recettes de chèvre

Cette recette a toujours remporté un franc succès. Et j’aime beaucoup l’association sucrée-salée des oignons caramélisés dans le vinaigre balsamique et la cassonade, qui s’accordent à merveille avec la douceur du fromage de chèvre.

Vous pouvez ensuite manger ces tartelettes chaudes ou froides ce qui est parfait quand on veut les préparer un peu en avance, pour un buffet apéritif, par exemple.

Pour changer des tartes et des quiches, je vous propose une recette de tourte aux champignons, chorizo et chèvre. C’est presque comme une tarte tatin puisque la pâte est sur le dessus mais il ne faut pas le retourner. Les plus gourmands pourront mettre une pâte dessous aussi mais je trouve que cela fonctionne parfaitement avec la garniture uniquement recouverte de pâte.

Faites-vous plaisir avec notre tarte maison aux figues et fromage de chèvre. Une recette délicieuse à partager en famille ou entre amis.

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Tarte épinard chèvre. Recette à partager soit en entrée chaude soit en plat principal accompagné d'une bonne salade verte

Une nouvelle tarte salée aux légumes de saison, aussi belle que savoureuse. Des poireaux alliés au citron pour le fondant, des noix torréfiées pour le goût et le croquant

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