Régalez-vous avec nos recettes de cuisine mettant en vedette le comté – Page 9

Goûtez au réconfort d'une délicieuse soupe anti-gaspi !

Un délicieux gratin de choux de Bruxelles aux châtaignes, comté et noix pour rédécouvrir les choux de Bruxelles autrement

De sympathiques coulants au chou-fleur et à la béchamel  qui raviront petits et grands

Un sympathique cake végétarien aux ravioles et à la courgette qui ne manquera pas de surprendre vos convives

Un joli cake aux graines de tournesol, de sésame, de courge et de lin agrémenté de comté

Le classique hachis parmentier revisité au confit de canard et agrémenté de noisettes concassées qui apportent une touche croquante

Un beau parmentier de canard bien gourmand agrémenté d'une douce purée de courge maison

La traditionnelle quiche lorraine revisitée par le chef Cyril Lignac

Le traditionnel gratin d'endives au jambon agrémenté de compté et de pignons de pin 

De délicieuses endives farcies à la mozzarella, au parmesan et au comté et accompagnées de jambon cru

Recette sans gluten

De belles gougères au fromage, à la fois croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur, qui auront du succès à l'apéritif

Recette de croque-monsieur de Cyril Lignac, repérée sur le blog des Délices d’Hélène, mais issue du livre chef, de Cyril Lignac, paru aux éditions Broché.

Une recette généreuse et gourmande pour profiter de la saveur et des vertus de l'ail sauvage

Une brioche salée délicieusement garnie idéale pour un apéro entre potes ou un pique-nique

Des petits muffins hyper moelleux pour un apéro réussi

Une recette au bon goût de Franche-Comté

Avez-vous envie de préparer une recette de petits clafoutis aux asperges ? Cuisinez en suivant cette recette de clafoutis et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Je l’ai réalisé pour un apéro dînatoire, mais vous pouvez aussi le servir avec une petite salade verte… J’adore le goût du Colombo, et de plus cela lui rend une belle couleur.

Ces cookies au roquefort et aux noix sont une nouvelle idée pour agrémenter votre plateau apéritif. Le mariage du roquefort, au goût prononcé, et du croquant des noix crée une harmonie de saveurs qui plaît beaucoup. Préparez la pâte en incorporant le fromage émietté et les noix concassées, et laissez reposer au frais avant de façonner les cookies.

Enfournez jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés, puis servez-les encore tièdes pour révéler toute leur intensité. Vous pouvez également ajouter une pincée de piment d’Espelette pour relever subtilement le goût du Roquefort et apporter une touche de couleur.