Des recettes de crème diplomate pour tous vos desserts

Mille feuille au crème diplomate
La crème diplomate est le résultat d'un mélange de crème pâtissière, de crème fouettée et de gélatine. Photo par Gaku@studio freesia.

La crème diplomate est une crème pâtissière mélangée avec de la gélatine et de la crème fouettée. Plus légère que la crème mousseline, elle entre dans la composition de nombreuses recettes en pâtisserie.

La crème diplomate est idéale pour garnir les tartes aux fruits frais qui ne doivent pas cuire tels que les number cakes. Elle agrémente également choux, mille-feuilles, tropéziennes ou encore fraisiers.

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Gâteau cagette de fruits
Gâteau cagette de fruits

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fraisier
Fraisier

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Tarte Multi fruits
Tarte multi fruits

chantal87  -  Une tarte folle avec des fruits bien gourmands

Charlotte Fraises et Menthe
Charlotte fraises et menthe

Atelier de Brigitte  -  Envie de Charlotte Fraises et Menthe ? Découvrez cette recette de gourmandises et donnez votre avis en commentaire !

Fraisier : biscuits à la cuillère et crème diplomate
Fraisier : biscuits à la cuillère et crème diplomate

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Fraisier sous les Tropiques
Fraisier sous les tropiques

Atelier de Brigitte  -  De bonnes fraises fraîches, un bon dessert... Parfait pour terminer en beauté un excellent repas.

Poke cake aux fraises
Poke cake aux fraises

Luly cooker  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de poke cake aux fraises.

Comme un fraisier
Comme un fraisier

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Saint Honoré fraise-citron Vert
Saint honoré fraise-citron vert

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Fraisier maison
Fraisier maison

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Millefeuille aux fraises
Millefeuille aux fraises

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Le merveilleux fraisier de Julie
Le merveilleux fraisier de julie

Atelier de Brigitte  -  Un merveilleux fraisier, une crème légère, des fruits gorgés de soleil, une décoration hors du commun. Et pourtant, rien de bien compliqué. Une recette à réaliser pour régaler toute la famille. C'est bientôt la fête des mères... pourquoi pas un...

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