La crème liquide donne de la légèreté et de l&#39;onctuosité à vos recettes

Probablement le plus célèbre des cocktails chauds !

Crème Chantilly

Ou crème fouettée. Non sucrée c'est de la crème fouettée et sucrée elle devient crème Chantilly.

Crème bavaroise

La crème des bavarois et des charlottes.

Sauce au balsamique

Voir les recettes de crème liquide du Chef

Une sauce corsée montée au beurre.

Meilleures recettes de crème liquide des Gourmets

Des idées de recettes de crème liquide pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Cuillères apéritives au saumon fumé

chezcachou

Voici pour aujourd'hui une recette facile de cuillères apéritives au saumon fumé. Il s'agit d'une recette idéale pour des amuse-bouche d'un apéritif dinatoire.

Mousse au chocolat noir parfaite

Amandise

Attention, cette mousse est une pure merveille ! Par contre si vous êtes au régime… passez votre chemin ! Son secret c’est la crème liquide entière qui ajoute de la matière grasse mais qui lui permet de garder une onctuosité de folie.

Ecrasé de pommes de terre aux épices et mouillettes croustillantes

Pimpez la traditionnelle purée de pommes de terre avec cet écrasé de pommes de terre aux épices et mouillettes croustillantes à la ciboulette.

Panna cotta passion et pistaches de Cyril Lignac

Envie d'une panna cotta sans gélatine ? Je vous propose de découvrir cette recette de panna cotta passion et pistaches de Cyril Lignac, réalisée avec des blancs d'oeufs.

Gratin d'endives à la crème de parmesan infusée au lard

J'espère ne pas vous lasser avec mes recettes d'endives, mais j'en raffole et dès que je trouve une nouvelle façon de les cuisiner je ne résiste pas longtemps. La crème parfumée à la poitrine fumée accompagne parfaitement ces endives. A accompagner de riz basmati pour en faire un plat complet.

La Quiche lorraine de Paul Bocuse

Cuisine d'Aubéry

La quiche de Paul Bocuse, c'est la simplicité et la la tradition réunies en un seul plat ! Economique et savoureuse, conviviale et facile à réaliser, c'est l'indémodable qui plaît à tout le monde, ne nous en privons pas.

Poêlée de Saint-Jacques à la crème de safran

Facile à réaliser, cette recette aux saint-jacques est raffinée et savoureuse. La délicatesse des Saint-Jacques, l'onctuosité de la crème et le subtil parfum du safran de cette recette se marient à merveille et sauront combler vos invités avec élégance...

Panna cotta au roquefort

Petite Cuillère et Charentaises

Si vous envisagez un petit apéro simple et délicieux pour Noël, vous êtes au bon endroit ! C'est une panna cotta toute bête au roquefort et comme souvent ça fonctionne avec d'autres fromages à pâte persillée.

Velouté de vitelottes au bacon croustillant

Ce velouté vous surprendra déjà par sa couleur !

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Dernières recettes de crème liquide par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de crème liquide qui changent !

Penne au brocoli pignons de pin et crème de parmesan

Des fleurettes de brocoli, du parmesan, des pignons de pin et de la crème, il n'en faudra pas davantage pour confectionner ces penne au brocoli pignons de pin et crème de parmesan bien gourmandes, qui pourraient même convaincre les plus jeunes de consommer du brocoli.

Mousse de fromage blanc aux fraises

À la recherche d'un dessert de printemps frais et léger ? Cette recette de mousse au fromage blanc aux fraises est idéale ! La mousse est réalisée avec du fromage blanc, de l'agar-agar et de la crème liquide légère puis servie avec du coulis de fraises maison et quelques fruits frais. Une recette simple et gourmande comme on les aime !

Tartelettes aux fraises et à la Chantilly

Le blog de Novice en cuisine

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de galettes bretonnes pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Asperges blanches à la crème de parmesan et lardons

Ca y est, je les attendais avec beaucoup d'impatience ces asperges qui annoncent le printemps ! Je ne m'en lasse pas et les cuisine souvent durant leur saison. Cette recette avait le nom d'asperges à la carbonara, mais les pâtes à la carbonara ne contient ni crème, ni lardons.

Gratin de céleri et de pommes de terre au Sainte-Maure de Touraine

Simple à réaliser et nécessitant peu d'ingrédients, je vous propose de rester cette recette de gratin de céleri branche aux pommes de terre et Sainte-Maure de Touraine, une bûche de chèvre présentant une croûte à moisissures superficielles bleutées.

Chaudrée de noix de Saint-Jacques, cabillaud et crevettes à la crème

J'aime beaucoup les chaudrées, qui sont tout simplement des plats de poissons et de pommes de terre qui cuisent dans le bouillon de cuisson du poisson. On lie cette soupe avec du lait et de la crème pour en faire un plat très gourmand, comme cette chaudrée au saumon.

Brocoli à la crème et lardons

Ce gratin est un pur bonheur à déguster, il m'a d'ailleurs fait penser à mon plat allégé de courgettes à la crème et bacon.

Gratin de blette au comté

A la recherche d'une recette pour cuisiner les blettes ? N'hésitez pas à réaliser ce gratin de blette au comté, sans béchamel, mais néanmoins très gourmand !

Tarte aux épinards à la sauce tomate