Croquettes et galette : toutes nos recettes

Name: Craquez pour nos savoureuses recettes de croquettes
Cook time: PTOM
Total time: 30 min
Cuisine: croquettes

La croquette est un mets que l'on retrouve dans de nombreux pays du monde. Photo par RalfGervink

Pour un buffet, pour l'apéritif ou comme plat principal, la croquette s'adapte à toutes les envies et à tous les appétits. Panée à l'anglaise puis frite jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée, elle se décline en une multitude de versions.

Du côté de l'Italie, une des spécialités est la crocchè di patate tandis qu'en Espagne, on craque pour les "croquetas" de jambon, chorizo, morue... À la Martinique, les croquettes de bananes vertes accompagnent délicieusement des grillades tandis qu'au Cameroun impossible d'échapper aux chin chin, des croquettes sucrées à grignoter à l'heure du goûter.

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Toutes les recettes de croquettes et galette des Gourmets

Des idées de recettes de croquettes et galette pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Croquettes de purée au chou fleur coeur de mimolette fondante

Keskonmangemaman?

Je vous propose donc de délicieuses croquettes de purée de chou fleur et pomme de terre avec un cœur fondant de mimolette, un petit délice croustifondant et végétarien à réaliser en un rien de temps.

Galettes de pommes de terre au cabillaud et emmental

auxdelicesdemanue

Ces galettes sont idéales pour faire manger du poisson, même aux personnes les plus récalcitrantes.
Elles sont si croustillantes et dorées à souhait qu'il est difficile d'y résister. L'emmental apporte de la gourmandise et vous pouvez les cuisiner avec le poisson que vous préférez.

Croquettes de courgettes au sarrasin grillé

Catalina - Le Blog de Cata

L'avantage du sarrasin grillé : son goût fumé est délicieux, et en prime, il est bourré de nutriments. Une belle recette au I-Companion Touch XL.

Maakouda au thon

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Une recette pour le ramadan.

Croquettes de poisson

Mes inspirations culinaires

Vous cherchez une recette de croquettes de poisson ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Croquettes de quinoa à la saucisse

Delizioso

Le quinoa est un super aliment qui se prête très bien au croquettes. Voici une version à la chair à saucisse qui va plaire aux enfants et qui reste très légère avec seulement 417 calories par portion ;)

Galettes de patate douce

Du Bio dans mon Bento

A servir avec une petite salade verte ou pour remplacer la viande dans un burger végétarien.

Croquettes de poisson

Les petits secrets de lolo

Des croquettes de poisson bien plus saines que les industrielles ! c'est certain, il n'y a pas que les enfants qui vont se régaler !

Galettes poireaux carottes quinoa

Du Bio dans mon Bento

Encore une façon simple, rapide, économique et ludique de faire manger des légumes à toute la famille

Croquettes de lentilles corail et pois chiches

Mes recettes healthy

Des croquettes faciles pour un burger, pain pita ou juste comme ça.

Croquettes de légumes

Comme Une Envie de Douceur

Super bon les croquettes de légumes maison, à varier selon les saisons!

Croquettes de quinoa au poivron rouge et à la feta

Du Bio dans mon Bento

De petites croquettes à la fois croustillantes et moelleuses, une autre façon de se régaler avec du quinoa

Steaks végétariens aux légumes et flocons d'avoine

Marlyzen

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de cuisine végétarienne unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Galette de thon

Mes inspirations culinaires

Vous voulez essayer la recette de galette de thon ? Laissez-vous guider par cette recette de galette et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.