Croquettes et vegan : toutes nos recettes

Envie de croquettes de riz et lentilles corail aux épices ? Découvrez cette recette de riz et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Un plat végétarien, savoureux, tendrement parfumé grâce à sa sauce d'inspiration grecque. De belles galettes croquantes et dorées, relevées d'une sauce yaourt au concombre, coriandre et oignons verts.

De bonnes croquettes japonaises, en version végétale et sans friture...

Encore une façon simple, rapide, économique et ludique de faire manger des légumes à toute la famille

Enfants de + de 24 mois. Cuisine ces délicieuses croquettes aux céréales et aux courgettes pour ton enfant. Des boulettes végétales, gourmandes, en accompagnement de légumes de saison, de viande ou poisson. Une version sans gluten est proposée.

Une recette du placard ou comment quelques poireaux abandonnés dans le réfrigérateur ont gentiment rejoint un fond de pois cassés pour un plat vegan accompagné d'une délicieuse sauce thaï bien relevée ! 

Je vous propose une recette de croquettes de flocons de pois-chiches à la patate douce.
A l'origine, cette recette est élaborée avec des flocons de quinoa, mais comme je n'en avais pas, je les ai remplacé par leurs homologues aux pois-chiches. Le résultat est plutôt sympa, bien croustillant à l'extérieur et fondant à l'intérieur.
L'avantage de ce genre de recette, c'est que cela peut-être un moyen détourné, de faire manger des légumes aux enfants (et même au grands parfois !).

Super bon les croquettes de légumes maison, à varier selon les saisons!

Une délicieuse entrée : le gout de ces bouchées salées rappelle certains petits pâtés vietnamiens et coréens. Elles sont cuites à l’extérieur avec l’interieur chaud mais presque cru. Ce qui donne une texture intéressante…et un petit délice en bouche. Vous pouvez également les réaliser sous forme de boulettes.

Cuisinez de délicieuses croquettes de pommes de terre au maïs et fines herbes (coriandre et origan), épicées au piment vert. Cette recette est compatible avec un régime végétarien et sans gluten.

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de giraumon pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de vegan ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de croquettes aux tomates séchées et à la coriandre ? Réalisez cette recette de flocons d'avoine et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.