Crozets et jambon : toutes nos recettes

Name: Des recettes qui mettent à l'honneur les crozets savoyards
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Cuisine: crozets

Les crozets sont des petites pâtes carrées typiques de la cuisine savoyarde. Photo par philipimage

Ces petites pâtes plates et carrées font la fierté de tout un département : la Savoie. À base de semoule de blé dur, de farine de blé tendre ou de farine de sarrasin, c'est au 17ème siècle que l'on voit apparaître les crozets tels qu'on les connaît aujourd'hui.

Les crozets entrent dans la composition de nombreuses salades et se cuisinent aussi bien façon risotto qu'en gratin. La tartiflette n'a qu'à bien se tenir quand il s'agit de réchauffer nos longues soirées d'hiver, les amoureux des pâtes lui préfèreront la croziflette qui, comme son nom le laisse facilement imaginer, est à base de reblochon, oignons, lardons et crème fraîche. De quoi résister aux grandes vagues de froid !

À ne pas manquer !

Le porc - Découpes et cuissons

Le porc - Races, labels et qualité

À ne pas manquer !

Le porc - Découpes et cuissons

Le porc - Races, labels et qualité

Toutes les recettes de crozets et jambon des Gourmets

Des idées de recettes de crozets et jambon pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gratin de crozets

kilometre-0

Un petit plat d'hiver pour les jours frais et pour finir le sachet de crozets !

Tomates farcies aux crozets

Les Gourmandises De Lilie

Un plat complet qui a plu à tout le monde. Il faut dire que cela change des tomates farcies à la farce à saucisse que nous faisons d'habitude. Avant de servir, parsemer sur chaque tomate un peu de ciboulette fraîchement ciselée.

Gratin de crozets au jambon, brocolis et reblochon

Plaisir et Equilibre

Pour manger sainement et rapidement, le gratin de crozets au jambon, brocolis et reblochon est une excellente option. En seulement 15 minutes de préparation, ce plat savoureux se cuit au four pendant 10 minutes. Il nécessite des ingrédients simples et peut être préparé pour 3, 4 personnes ou plus. Idéal pour un repas convivial.

Gratin de crozets au jambon

Oh la gourmande

Un délicieux gratin avec des bons crozets de la montagne

Crozets au Reblochon

Makicuisine

un plat d'hiver réconfortant

Gratin de crozets au jambon

Oh la gourmande

Essayez cette recette de gratin et donnez votre avis en commentaire !

Crozets au jambon blanc, carottes et poireaux

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

C’est quand même plus léger qu’une croziflette (tartiflette de crozets) mais c’est pourtant si bon aussi !

Gratin de crozets à la cancoillotte

chezcachou

Petit gratin qui sent bon la cancoillotte ...

Crozets aux truffes

Nath chocolat

Les crozets, des petites pâtes carrées que l'on peut associer avec des truffes. Un régal.

Gratin de Crozets au Jambon Cru

Certi'Ferme

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de gratin de crozets au jambon cru ? Réalisez cette recette de cru et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.