Dessert sans gluten et sans gluten : toutes nos recettes – Page 2

Bonjour à tous mes chers lecteurs ! Aujourd’hui, je suis ravie de partager avec vous une recette spéciale qui va réjouir tous les gourmets en quête de douceurs saines et savoureuses. C’est une version revisitée d’un grand classique de la pâtisserie italienne : le tiramisu ! Mais attention, ce n’est pas n’importe quel tiramisu, c’est un tiramisu végétal et sans gluten. Alors, sans plus tarder, découvrons ensemble comment préparer ce petit bijou de gourmandise.

Bonjour à toutes et à tous ! Je suis de retour avec une nouvelle recette délicieuse et fraîche, parfaite pour les beaux jours qui arrivent.

Aujourd’hui, nous allons préparer de délicieux tiramisu aux fraises sans gluten et végétal ! Oui, vous avez bien entendu, un tiramisu sans gluten et végétal ! Léger, crémeux et gourmand, ce tiramisu est le dessert idéal pour finir un bon repas ou pour une petite douceur à n’importe quel moment de la journée. Alors, sans plus tarder, passons à la recette !

Ce petit dessert régressif qui fera plaisir à tout le monde. Une base de crème style Danette avec une chantilly végétale sans crème coco. Un pur plaisir pour les papilles. Succombez !

De la fécule de maïs qui peut-être substitué par de l’arrow root. Surtout pas de fécule de tapioca ou de pomme de terre.

Je vous propose la recette de cookies sans gluten, parfaits pour les personnes intolérantes ! J'ai remplacé le sucre blanc par du sucre muscovado, plus humide et plus goûteux. Ce sucre de canne complet apporte des notes caramélisées aux cookies.

Ce fondant au chocolat sans gluten et sans beurre a un cœur presque coulant. Très gourmand, c'est le dessert parfait pour un peu de réconfort, ou simplement, une grosse envie de chocolat ! Il est de plus finalement assez sain, car il n'y a pas de beurre du tout.

Une tarte aux Reine-Claude pleine de soleil et de douceur ! Entre la pâte feuilletée dorée, la poudre d’amandes, la cannelle parfumée et le miel délicatement nappé sur les fruits… chaque bouchée est un vrai plaisir fruité et fondant. À servir tiède ou froide, avec une boule de glace ou simplement nature.

Préparez un thé, chocolat chaud ou café. Asseyez-vous au coin du feu, livre dans une main, biscuit dans une autre. Croquez dans ces biscuits diamants, enrobés de sucre et parfumés par des écorces d'oranges confites et des pépites de chocolat. Le tableau idéal pour les savourer et se régaler.

Je vous propose de terminer le repas par un délicieux soufflé au chocolat; ce dessert fait toujours des heureux, mais côté cuisine, j'avoue, c'est toujours un peu stressant niveau timing, car le soufflé n'attend pas et se déguste à la sortie du four ! Vous pouvez éventuellement saupoudrer les soufflés de sucre glace.

Un bien drôle de titre que mini cakes façon pain d’épices. Cela est bien simple, je me suis inspirée autant de mes recettes de gâteaux au yaourt que des pains d’épices pour les réaliser. Un mix des deux qui a donné de bien délicieuses saveurs en bouche, sans gluten, sans lait, sans œufs.

Le fondant au chocolat est un dessert classique apprécié par de nombreux gourmands à travers le monde. Souvent riche en beurre et en sucre, j’ai revisité la recette pour y intégrer le potimarron pour sa touche de douceur et les haricots rouges azuki du Japon pour une texture moelleuse et nutritive. Cette combinaison unique offre une expérience gustative inoubliable, tout en ajoutant une note de santé à ce dessert décadent.

Le potimarron est un ingrédient délicieux et polyvalent qui présente de nombreux bienfaits pour la santé. En plus d’être savoureux, il est également riche en nutriments essentiels. On profite donc de ses bombreux bienfaits en l'utilisant pour réaliser ce délicieux flan sans gluten.

L’une des façons de consommer le manioc la plus célèbre est en cassaves. Les fameuses galettes qui ont donné leur nom célèbre groupe. Aujourd’hui, je te propose une petite recette qui s’en rapproche; la cassave se faisant avec de la farine encore fraîche, que je n’ai pas évidemment, vu que malgré toute ma gourmandise et ma bonne volonté, je ne vais pas me mettre à grager du manioc à la maison !Sans gluten, sans gras... et surtout très bons !

Je vous propose de réaliser aujourd'hui un flan avec un goût d'orange qui lui donne de la fraîcheur et parfumé au sucre rapadura. A déguster sans modération à l'heure du dessert ou du gouter, comme vous préférez !

Aujourd'hui on se fait plaisir avec un savoureux brownie aux amandes pour une petite faim ou pour accompagner le café. Vous pouvez le parfumer avec de la cannelle, du rhum ou d'autres épices selon vos goûts. Un pur bonheur pour les papilles.

Ces petites pâtisseries à la croûte caramélisée et à l'intérieur fondant sont addictives ! Cela mérite largement le temps à attendre que la pâte se repose !

J’ai confectionné rapido-presto un fondant au chocolat sans gluten, nappé d’une crème aux carambars « allégée » avec une chantilly. Un délice facile à faire qui a fait son p’tit effet.

Vous êtes célibataire, étudiant ? Ou simplement un gourmet en quête d’un délice chocolaté prêt en moins de 10 minutes ? Alors, essayez vite ce mug cake chocolat-banane sans farine, et donc, sans gluten. Et, l’oeuf apporte une dose de protéines… Les sportifs vont aimer !

Toujours avec la pâtisserie marocaine, cette fois-ci je vous propose ces petits gâteaux aux amandes et coulis d’abricot ! Des gâteaux raffinés sans farine (donc sans gluten) ! Une pure merveille.

De délicieux fudges à déguster sans culpabiliser ! Végétaliens, au chocolat cru pour garder tous les nutriments et une banane écrasée pour remplacer le lait concentré sucré de la recette de base !

Aujourd’hui je vous propose le résultat de plusieurs heures de cogitation et de tests en cuisine pour un entremet léger, gourmand et plein de goûts ! J’ai associé pour la première fois le chocolat au lait et la mandarine pour un résultat absolument coup de cœur ! L’entremet est composé d’une dacquoise (sans gluten), d’un crémeux au chocolat, d’un confit de mandarines, d’une mousse à la mandarine et d’une gelée.Le mélange des textures est juste à tomber et la mandarine apporte un peu d’acidité qui contre balance parfaitement la douceur et le sucre présent dans le chocolat au lait !