Chocolat et fourrage : toutes nos recettes

Name: Des recettes au chocolat qui vous feront fondre de plaisir
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Cuisine: chocolat
Ingredients: 400 g de fondant blanc pour 150 à 200 g de beurre doux; arômes alimentaires; colorants (facultatif).

Tablettes de chocolat à croquer noir et au lait

De saison le chocolat ? A l’approche des fêtes de noël ou de pâques, il est sur toutes les lèvres ! Photo par Lua Pramos

Guimauves et marshmallows, chocolats, caramels, nougatine, rochers, pâtes de fruits, truffes au chocolat, meringues, etc. la liste est longue des petits plaisirs ! Les techniques relatives au travail du sucre et du chocolat vous permettront, une fois maîtrisées, de réaliser de délicieuses recettes.