Recettes de goûter et de madeleines

Cookies au chocolat et verre de lait
Quoi de mieux qu'un bon goûter maison ? Photo par 3938030.

A la bonne heure, il est quatre heures ! C'est l'heure du goûter pour les enfants, les "grands" parlant plutôt de "prendre le thé"... Dans tous les cas, il s'agit d'une collation sucrée simple, souvent accompagnée d'une boisson chaude ou d'un jus de fruits, prise au milieu de l'après-midi.

Les goûters peuvent être constitués de gâteaux au chocolat ou aux fruits, de tartes aux pommes, de yaourts, de délicieux sablés, de macarons ou de cookies. Vous pouvez aussi consommer des smoothies, des jus de fruits pressés ou de savoureux milk-shakes. On peut aussi déguster des glaces, des compotes de fruits ou encore des salades de fruits.

Recettes, techniques et vidéos de goûter et de madeleines du Chef

Les madeleines
Les madeleines

Madeleines de Commercy ou d'ailleurs avec leur bosse comme il se doit !

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Idées de recettes de goûter et de madeleines des Gourmets

Madeleines au citron
Madeleines au citron

Sophie cuisine  -  Recette de madeleines inratables au beurre et au citron

Madeleines aux mirabelles
Madeleines aux mirabelles

PHILANDCOCUISINE  -  Profitons de ce merveilleux petit fruit doré et sucré pour ensoleiller nos gâteaux à l'instar de ces madeleines aux mirabelles. De délicieuses madeleines moelleuses que vous pourrez conserver quelques jours dans une boîte hermétique si vous résistez à la tentation...

Madeleines marbrées
Madeleines marbrées

Laet's bake it  -  Cette fois, j’ai essayé des madeleines marbrées chocolat vanille, joliment pochées pour faire un effet tigré. C’est très simple à réaliser avec la poche à douille. C’est amusant, même si l’utilisation de la poche à douille n’est pas aisé pour tous, un peu d’entraînement et elles seront de plus en plus jolies ces madeleines !

Madeleines espagnoles
Madeleines espagnoles

Guiguine cuisine  -  Magdalenas. Des madeleines qui vous feront voyager avec leur goût si particulier..

Les madeleines à la bergamote
Les madeleines à la bergamote

Le Tablier Gourmet  -  Des petites madeleines parfumées à la bergamote qui sont idéales pour l'heure du thé

Madeleines
Madeleines

Perle en sucre  -  Des madeleines vegan bien gonflées avec une belle bosse, à la texture très moelleuse et au doux parfum de vanille.

Madeleine de Lorraine aux zestes de citron
Madeleine de lorraine aux zestes de citron

La popotte du mercredi  -  Qui connaît ces petits gâteaux avec une bosse ? La Madeleine bien sûr qui fait le plaisir des petits et des grands.

Coeurs de madeleines orange chocolat
Coeurs de madeleines orange chocolat

Le blog de Novice en cuisine  -  Envie de Coeurs de madeleines orange chocolat ? Découvrez cette recette de coeur et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Cake stracciatella comme une madeleine
Cake stracciatella comme une madeleine

ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  Ce cake est à tomber : très moelleux et bien parfumé !

Madeleines au chocolat
Madeleines au chocolat

Do You Cake?  -  Une recette de Christophe Felder, ça ne se refuse pas. A vos moules !

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A ne pas manquer !

Une recette de goûter choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Chaussons aux pommes et au sirop d’érable
Chaussons aux pommes et au sirop d’érable

Contes et Délices  -  J’ai eu l’occasion de goûter à un chausson aux pommes dont le goût particulier d'érable m’a interpellé. Je suis repartie sur la même base, j’ai juste réalisé une tresse feuilletée plutôt qu’un chausson et j’ai rajouté des noix de pécan pour aller encore plus loin dans la culture canadienne.

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