Envie d'une soupe qui change ? Pensez aux recettes de harira

Name: Envie d'une soupe qui change ? Pensez aux recettes de harira
Total time: 30 min
Cuisine: harira

La harira est une soupe traditionnelle d'Algérie et du Maroc d'origine andalouse. Photo par Sarah

La harira est une soupe traditionnelle de la région du Maghreb et plus particulièrement du Maroc. Réalisée très souvent pendant le mois du ramadan ou toute autre occasion spéciale, il en existe autant de versions que de familles marocaines.

Servie comme plat de rupture du jeûne, la harira est composée de légumes secs, de viande et d'oignons auxquels on ajoute au choix tomates, courgettes, carottes, céléri, smen, vermicelles et herbes aromatiques. Elle est accompagnée le plus souvent de dattes, d'œufs durs ou de pâtisseries orientales.

Dernières recettes de harira et de fait maison par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de harira et de fait maison qui changent !

Harira bidaouia

Twinsribbons

Essayez cette délicieuse recette d'entrée chaude et donnez vite votre avis en laissant un commentaire !

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Russe

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de sauce.

Voir aussi

Êtes-vous un pro des conserves et confitures ?

D'autres recettes avec aussi...

accompagnement agneau amandes anis boulettes cannelle carottes céleri céleri-branche chef chorba coriandre courgettes cuisine du monde cuisine marocaine cuisine rapide cuisine tunisienne cuisine végétarienne cumin entrée épinards fait maison gingembre hiver lait fermenté lait ribot légumes lentilles levain mouton oignons orge paleron plat principal pois chiche pomme de terre potage poulet ramadan salade semoule soupe tomates veau vegan velouté vermicelles viande volailles

Découvrez aussi toutes les recettes de harira et toutes les recettes de fait maison

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Nuggets de poulet

Popotte

De vrais nuggets de poulet pas comme au fast food mais bien meilleur ! Du croquant, du moelleux, avec du bon poulet fermier et sans cochonneries ajoutées !