Recettes de légumes et de cuisine facile des Gourmets - Page 6

Salade de carottes rapées à la poire de terre
Salade de carottes rapées à la poire de terre

kilometre-0  -  Yacon. Si vous avez l’occasion de croiser une poire d'hiver (ou yacon), invitez-la dans votre cuisine. C’est une belle découverte et en hiver, on est toujours content de trouver un autre légume (ou tubercule) pour varier les plaisirs.

Salade de pâtes aux agrumes et au poivre, crevettes grises et poireaux
Salade de pâtes aux agrumes et au poivre, crevettes grises et poireaux

kilometre-0  -  Une recette très sympa faite avec des pâtes artisanales aux agrumes et au poivre. Aujourd’hui, on trouve de plus en plus facilement dans des magasins de producteurs ou des magasins bio des produits originaux et de grande qualité. Ces pâtes accompagnaient à merveille des petites crevettes grises et des poireaux.

Chuoandar raïta
Chuoandar raïta

kilometre-0  -  Raïta de betterave. Voilà une recette minimaliste, hyper facile, légère, économique, rapide, saine…

Poêlée de poulet, carottes et mimolette
Poêlée de poulet, carottes et mimolette

My Culinary Curriculum  -  Un plat simple mais coloré, la carotte apporte son petit goût légèrement sucré et la mimolette la douceur du fromage. A vous d'adapter la recette selon vos préférences, comme remplacer la mimolette par du cheddar.

Poêlée de poireaux et pommes de terre aux oeufs
Poêlée de poireaux et pommes de terre aux oeufs

kilometre-0  -  Pour cette recette, vous pouvez choisir des poireaux jaunes ou verts. Pour les pommes de terre, prenez des variétés à chair ferme comme les charlottes. Vous pouvez ajouter du chorizo ou d’autres fromages si vous le souhaitez.

Nouilles chinoises sautées aux légumes
Nouilles chinoises sautées aux légumes

Délicimô !  -  Vous cherchez une recette de Nouilles chinoises sautées aux légumes ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Croquettes de patate douce au quinoa
Croquettes de patate douce au quinoa

Déliacious  -  Voici une recette simple et saine, des boulettes douces, légèrement sucrées, à la patate douce et au quinoa, parfumées au cumin et à la coriandre. A dorer, ou pas, mais à tremper dans leur sauce avocat express !

Soupe de chou-fleur aux crevettes
Soupe de chou-fleur aux crevettes

kilometre-0  -  On trouve du chou fleur presque toute l’année sur les étals des producteurs. Mais comme en ce moment, l’offre de légumes est moins diversifiée, il est le bienvenu dans nos recettes et notamment dans cette soupe vraiment très réconfortante et dotée de saveurs originales. Cette soupe est facile à faire. Avec un bouillon maison, elle sera encore meilleure.

Joues de porc aux carottes
Joues de porc aux carottes

kilometre-0  -  J'achète à une productrice plusieurs variétés de carottes. Leur goût est différent. Du coup, avec le même légume, vous avez l'impression d'avoir plusieurs légumes différents

Soupe de potimarron au chorizo
Soupe de potimarron au chorizo

kilometre-0  -  Quand les courges s’en iront, il restera les choux, les carottes et les poireaux que nous garderons comme quasi uniques compagnons pendant presque trois mois.

Soupe aux choux ou presque
Soupe aux choux ou presque

kilometre-0  -  Vous pouvez enlever les pommes de terre, rajouter du poireau, du rutabaga. Sur ce genre de recettes, on prend les légumes qu’on aime ou les légumes qu’on trouve sur le marché.

Hasselback de butternut au magret de canard et comté
Hasselback de butternut au magret de canard et comté

kilometre-0  -  Raclette au fromage légère. A l’heure des raclettes, je vous propose une version allégée avec plus de légumes que de viande et de fromage. La butternut confère aussi plus de légèreté que la pomme de terre.

D'autres listes de recettes de légumes et de cuisine facile

Les meilleures recettes de légumes et de cuisine facile sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Faites entrer les poêlées
Faites entrer les poêlées

À préparer à l'avance pour les soirs en manque d'inspiration.