Recettes de lunch box

bento japonais
Le bento est préparé à la maison tous les matins pour être consommé à l'école ou sur le lieu de travail. Photo par Mikiko.

Bento ou lunch box, la boite repas compartimentée est remise au goût du jour pour le plus grand bonheur de celles et ceux qui préfèrent déjeuner "maison" au bureau. Chaud, froid, salé, sucré, il peut tout transporter et vous permet d'emmener votre déjeuner partout où vous voulez. Le bento c'est comme un pique-nique pour une personne, le décor en moins !

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Salade composée au poulet fumé et aux avocats
Salade composée au poulet fumé et aux avocats

Streetfood et cuisine du monde  -  Hollande. Une salade complète composée de poulet fumé, d'avocats bien mûrs, de tomates cerises, de pignons de pin grillés, assaisonnée d'une vinaigrette au miel. Servie en entrée, elle est idéale pour les pique-niques, les repas champêtre, les...

Terrine de courgettes au basilic, crème soja
Terrine de courgettes au basilic, crème soja

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère  -  Une entrée estivale, fraîche, originale et légère. La crème de soja est une alternative intéressante à la crème fraîche, moins calorique. Cette entrée froide est idéale pour les repas en extérieur : plein air, champêtre, pique-nique, barbecue,...

Brochettes de salade à la tomate, mozzarella, radis, concombre et basilic
Brochettes de salade à la tomate, mozzarella, radis, concombre et basilic

Streetfood et cuisine du monde  -  Italie. Une salade originale, présentée sur des brochettes, comme une caprese, elle est composée de tomates, de mozzarella bufflonne. Parfumée à l'origan et au basilic, des radis et concombres apportent leur croquant plein de fraîcheur. Une salade...

Involtini aux aubergines, thon et mozzarella, antipasti au barbecue, à la plancha
Involtini aux aubergines, thon et mozzarella, antipasti au barbecue, à la plancha

Streetfood et cuisine du monde  -  Italie. De délicieux rouleaux d'aubergines farcis au thon et à la mozzarella, à servir pour l'apéro. Frais, facile à cuisiner, un petit snacking idéal pour les repas en extérieur, les pique-niques, la lunch-box des repas au bureau, ...

Salade riz comme une paella, à la plancha
Salade riz comme une paella, à la plancha

Streetfood et cuisine du monde  -  Espagne. Cuisinez cette salade fraîcheur, aux légumes du soleil grillés à la plancha, sublimés par ce riz au safran ou curcuma. Cette entrée est composée de belles crevettes, de chorizo, d'olives noires, parfumée aux condiments. Idéale pour les...

Salade de riz brésilienne
Salade de riz brésilienne

Streetfood et cuisine du monde  -  Une salade mixte brésilienne, gourmande, complète au riz, haricots rouges et maïs, poulet, tomates, olives, fromage, carotte, oeufs durs, citron, fines herbes. Un plat composé idéal pour les pique-niques, les barbecues, les bento et lunchbox pour...

Salade de riz, vermicelles aux crevettes, thon, maïs et petits pois, sauce mayonnaise
Salade de riz, vermicelles aux crevettes, thon, maïs et petits pois, sauce mayonnaise

Streetfood et cuisine du monde  -  Une spécialité de la cuisine tlemcenienne, ancienne capitale du Maghreb. Cette salade fraîche est parfumée à la coriandre fraîche, comporte de l'ail, des olives noires, de la mayonnaise. Elle est composée de riz et vermicelle, de maïs, de petits...

Salade de riz, tomates, maïs, avocat, haricots rouges
Salade de riz, tomates, maïs, avocat, haricots rouges

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère  -  Vegan, sans gluten. Une délicieuse salade complète dont les couleurs appellent à la gourmandise. Elle est idéale pour les pique-niques servie en petits pots de confiture, pour garnir les barbecues et les planchas, ou encore pour la lunchbox, le...

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

A ne pas manquer !

Une recette choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Mini cakes aux tomates confites, pignons et chèvre frais
Mini cakes aux tomates confites, pignons et chèvre frais

Royal Chill  -  Une association parfaite pour un petit pique-nique ou un apéritif.

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici