Recettes de barbecue de Chef Simon

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Recettes de Chef Simon

La sauce béarnaise se sert chaude ou tiède pour accompagner viandes et poissons grillés.

Un délicieux poisson grillé au barbecue ou plus classiquement au gril.

Steaks, pavés, tournedos, côte de boeuf...

Un vrai pulled pork fumé et cuit au Kamado Joe.

Cuisson au barbecue

Cuisson d'une côte de boeuf au Kamado Joe.

Poitrine de porc cuite au Kamado Joe en barbecue couvert.

Cuisson des gambas à la plancha.

Un délicieux poisson à préparer au grill ou au barbecue.

Un caviar d'aubergine à faire au four ou au barbecue.

Une simple cuisson au barbecue pour mettre en valeur les saveurs d'un beau carré d'agneau.

Cuisson au four ou au barbecue.

3 façons simples de cuisiner le maïs.

Exemple du poulet grillé à l'américaine

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