Panure et friture : toutes nos recettes

La mozzarella in carrozza est une recette ancienne et typique de la Campanie. Il s'agit d'une tranche de mozzarella de bufala enfermée dans deux tranches de vieux pain ou de pain de mie. Le tout est pané puis frit. Ca croque sous les dents, la mozzarella file, bref vous l'aurez compris, encore une recette qui nous obligera à faire du sport juste après s'être régalé !

J’adore cette recette de jambonneau pané. J’en ai préparé plusieurs fois pour l’apéro car ça m’a été réclamé par mes enfants et aussi par mon chéri. Il s’agit de bâtonnets, comme des fingers, de jambonneau cuit, pané et frit. Je les sers avec une crème à la moutarde. C’est super simple à faire, ça croustille et nous nous étions régalés.

Il fallait que je partage la recette de fish and chips avec vous ! Cette recette indétrônable de la cuisine anglaise, est le street food le plus populaire en Angleterre. Pour avoir une croûte super légère, et bien croustillante, on utilise de la bière mais si vous n'aimez pas vous pouvez remplacer par une autre boisson pétillante.

Les rolls sont une spécialité de street-food indienne du sud de l’Inde. Il s’agit d’une crêpe roulée farcie d’une préparation à base de viande de boeuf et de pommes de terre parfumée aux épices. Cette crêpe est ensuite roulée puis panée pour être frite. Les rolls sont donc croustillants, moelleux, fondants et super parfumés.

Les choux-fleurs frits, une préparation savoureuse et croustillante, idéale comme accompagnement ou garniture. Les cimes de chou-fleur sont précuites, assaisonnées, puis panées avant d'être frites à l'huile. Ce plat est parfait pour apporter une touche gourmande aux repas.

On profite d'un reste de purée de pommes de terre pour réaliser les croquettes de pomme de terre de Laurent Mariotte, de l'émission, Petits plats en équilibre, qui accompagneront à merveille tous vos plats en sauce

À la recherche d'une recette de piment pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

De croustillantes gourmandises au coeur fondant !

Du poulet mariné dans du yaourt épicé puis pané avec des galettes de maïs soufflé , une variante savoureuse du poulet frit adoré des ados

Une recette idéale pour finaliser une salade.

Vous ne regarderez plus jamais un reste de riz blanc de la même façon , une recette récup qui devrait plaire au plus grand nombre, à customiser à votre gout