Pintadeau et noël : toutes nos recettes

Name: Recettes et conseils pour cuisiner le pintadeau
Total time: 30 min
Cuisine: pintadeau

Le pintadeau se prête à toutes les cuissons. Photo par Hotel Le Plaza

Petit de la pintade, le pintadeau est une volaille appartenant à la la famille des Numididae. Sa viande est maigre et son goût prononcé. On trouve en France le pintadeau de la Drôme IGP, une jeune pintade élevée en plein air et nourrie majoritairement aux céréales.

En cuisine, le pintadeau se prépare de nombreuses manières. Dans des vol-au-vent, un sauté ou un mijoté et accompagné de légumes de saison, il fait toujours le bonheur des fins gourmets. Idéal pour vos repas de fête, le pintadeau peut être également farci.

À ne pas manquer !

Réussir la volaille de noël

Faire sa bûche pour noël

Voir tous les articles de pintadeau
Voir tous les articles de noël

Un petit Quizz ?

Boissons de Noël

Pintadeau et noël : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Variations autour du poisson gravlax

Coquilles Saint Jacques à la carte

Les goûters de l'Avent

Du vin chaud pour réchauffer vos soirées d'hiver

Kanelbullar, la petite douceur qui nous vient de Suède

Émerveillez vos invités avec nos recettes de bûches salées

Voir toutes les sélections de recettes de pintadeau
Voir toutes les sélections de recettes de noël

Toutes les recettes de pintadeau et noël des Gourmets

Des idées de recettes de pintadeau et noël pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pintadeau à la normande

Mimm

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de noël ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.